五月中下旬，長江流域開始進入油菜收獲季節。5月15日，中國農業科學院在湖北公安縣夾竹園鎮觀音寺村1000畝核心示范區召開了油菜全程機械化高效生產模式示范現場會。“油菜增產綜合技術生產模式研究”課題承擔單位中國農科院油料所聯合了華中農業大學、湖南農業大學、湖北荊州市農科院、湖北公安縣農業局等油菜科研、推廣單位在該村共同示范了油菜全程機械化高效生產模式。該模式集成了油菜品種、機械裝備、植保、土壤肥料、栽培等5大領域的9項關鍵技術（見鏈接），實現了油菜生產種、管、收等各環節的全程機械化，每畝平均用工量從傳統模式10個工減少到不到0.8個工，這一綜合技術讓“臉朝黃土背朝天”的油菜傳統生產方式告別歷史。

　　據統計，2013年全國油菜種植面積1.1億畝，耕種收綜合機械化水平為27.2%，遠低于其他主要糧食作物。長江流域地區是我國油菜主產區，常年種植面積占全國總面積的85%左右。由于目前油菜種植品種、模式不一，機械化生產相對滯后，用工量大，在很大程度上影響了農民種植意愿和產業發展。

　　中國農業科學院油料作物研究所所長、國家油菜產業技術體系首席科學家王漢中研究員向記者介紹說：油菜全程機械化生產的瓶頸一是在機播方面，由于油菜籽含油率高、易破損、粒徑小等，使得現有機械播種方式難以滿足農藝要求；二是在機收方面，現有油菜品種成熟度不一致，分枝多，機械收獲損失較大。此外，在定位施肥等關鍵作業環節沒有成熟、適宜的機械。

　　1、適合機種機收的“中雙11號”悄然走紅

　　“油菜全程機械化高效生產技術的關鍵是有適合機械直播和機收的高產油菜品種。”王漢中說。油菜機收看似是一個簡單代勞過程，其實是一個系統復雜的全程機械化生產過程。機收前提是油菜品種必須抗倒伏、抗裂莢。否則油菜倒伏在地，收割機無能為力，抗裂莢性差，熟透油菜籽易脫落。

　　在觀摩現場，適合于機械化收獲的油菜新品種“中雙11號”挺拔簇立田間，熟透的菜籽角果沉甸甸地掛滿枝頭。只見收割機慢慢推進，整齊地將“中雙11號”卷進肚子吐出油菜籽，將秸稈變成碎末撒在地里。公安縣農業局組織專家組測產，1萬畝示范區理論畝產211.4公斤、核心區理論畝產241.7公斤，分別比傳統的高產水平180公斤增產17.4%和34.3%，在國際上率先實現了多熟制條件下低損失的油菜機械化收獲。

　　“中雙11號”是由王漢中研究員帶領的育種團隊培育而成的，是世界上首個集高含油量（49%以上）、強抗裂莢、高抗倒伏、抗菌核病為一體的雙低油菜品種，2008年通過國家審定以來已在全國推廣應用1300多萬畝。“中雙11號”出油率比一般油菜品種高出5個百分點，每百公斤“中雙11號”菜籽能多榨出5公斤的菜籽油，相當于企業增加了15%左右的純利潤。

　　圍繞“中雙11號”等適合機收的品種，農業部南京農業機械化研究所、中國農科院油料所、華中農大、湖南農大等單位聯合攻關，收獲機械和配套栽培技術的研發取得成功。在觀摩現場，一臺收割機每小時收獲5～8畝油菜，比人工收獲提高工效40倍以上，同改進前的舊機型或一般兼用油菜收獲機械相比，工效提高2倍以上，成功實現了機收品種、機收農藝技術和機收裝備的配套應用。

　　2、一年割回一臺聯合收割機

　　觀音寺村村民李文斌家有6畝油菜，去年賣了5000元，去掉人工、化肥、農藥、種子，純收入3000元。他說：“前幾年專家組來到村里搞油菜全程機械化高產技術示范，看到收獲機械連割帶脫粒全有了。我立刻決定買一臺，花了7.2萬元。到油菜收獲季節，花兩小時收完自家油菜，就開始為周邊村民收，收一畝地費用是120元，一個收獲季節能收600畝，每畝去掉油錢40元能賺80元，這機器**大的好處是調節機具后還能收稻谷，一年下來，賺回來一臺聯合收割機還有富余。”

　　浙江湖州星光農機股份有限公司銷售部部長施健向記者介紹了在現場會示范的這臺機器的優點和特點：收割、脫粒同時完成，總損失率為5%左右，含雜率為6%左右，破碎率小于0.5%。與人工分段收獲油菜相比，機械收獲工效提高近35倍，機械作業減少損失、節本增效可達每畝50元左右。

　　提及油菜生產的機械化問題，必然會聽到的一個詞就是“農藝與農機融合”。從目前情況看，我國大部分油菜產區油菜種植無論是品種特性、栽培技術還是施肥習慣方面大都難以與機械性能相匹配。如何將分散的手工操作轉變為集中機械化作業，是擺在我國油菜生產面前**現實，也是**緊迫的問題。“國內外實踐表明，油菜機械化生產是擴大油菜種植面積和保障油菜生產持續發展的必然要求。”華中農業大學教授廖慶喜如是說。

　　當前，我國油菜生產全程機械化還處在示范推廣的起步，由于傳統思維影響，油菜機械化收割的脫凈率和損失率不被廣大種植戶接受，實際上經對比試驗，同樣大小的田塊，機械化收割的收獲量遠比人工收割的收獲量多。我國油菜主產區油菜機械化收割尚處于示范探索階段，其原因一是實施大面積油菜機械化收割，需要改進油菜栽培方式，將傳統育苗移栽方式改為免耕直播方式。二是油菜聯合收割機近年才推向市場，裝備性能和技術適應性還在不斷試驗和完善中。

　　“油菜增產綜合技術生產模式研究”課題組成功攻克了機收品種、機收裝備和配套農藝技術三大技術難關，為我國油菜機械化生產提供了強有力的技術支撐。依托中國農科院油料所、農機化所及全國油菜同行，重點在“油—稻”、“油—稻—稻”等不同輪作制條件下，對品種、“一促四防”、機械收獲等技術進行熟化和集成，建立品種、機械裝備、植保、肥料為一體的套餐式、輕簡化的成套技術，促進不同領域技術相互配套，初步建立了油菜全程機械化高效生產模式。

　　3、復合微生物菌劑助推油菜秸稈科學還田

　　在“全國油菜全程機械化高效生產模式示范現場會”上，記者看到收割機上安裝了噴霧施藥裝置，把油菜籽脫收到口袋的同時，將秸稈粉碎還田，并噴上一種復合生物菌劑，以加速秸稈和秸稈上菌核的腐解，從而達到既培肥地力又防止菌核病傳播的雙重效果，實現了農藝農機的融合。該技術作為“油菜全程機械化高效生產模式”的核心技術之一，受到行政、科研、推廣和生產等方面參會代表的一致好評。

　　全國1.1億畝菜籽收獲時產生的大量秸稈如何處理，一直是擺在各地政府案頭上的難題。傳統上許多地區農民為了趕上農茬，在田間地頭一燒了之，這一方面影響大氣環境和公共安全，另一方面浪費循環農業的大量有機質資源，造成土壤地力持續下降。據專家介紹，油菜秸稈是非常好的一種綠肥。秸稈還田可以增加土壤有機質和速效養分含量，培肥地力，緩解氮、磷、鉀肥和微量元素營養比例失調的矛盾。但油菜秸稈直接還田給大田后茬作物生產帶來了兩個重要難題，一是油菜秸稈如何快速腐熟，既不影響后茬水稻幼苗生長、又能快速提供后茬水稻幼苗的養分需求；二是如何降解油菜菌核病侵染油菜后，在油菜秸稈中所形成的菌核，降低土傳病害（油菜菌核病）對下季油菜的危害。中國農科院油料作物研究所經過多年研究，專門研制了用于加速油菜秸稈腐解、腐解油菜菌核的復合微生物菌劑。該復合菌劑由從油菜根際土壤中分離出的十多種微生物菌株中篩選出的兩株特異功能微生物組成，它們分別是高效腐解油菜秸稈的哈茨木霉和高效腐解油菜菌核的棘孢曲霉，目前已大面積在油菜生產上示范推廣，應用效果明顯：油菜秸稈腐解率提高23.9%；菌核腐解率提高38.1%；后茬水稻產量提高3.0%，下季油菜菌核病病情指數下降16.8、增產5.0%。另外，土壤理化及生物性狀都有不同程度的提高。據中國農業科學院油料作物研究所副研究員胡小加介紹，油菜收獲時每畝應用該復合微生物菌劑15克，每畝投入成本增加5元，增收35元以上，綜合效益明顯。

　　中國農業科學院油料所研究員劉勝毅告訴記者：若畝產150公斤油菜籽，根、秸稈、花、殼全部還田，每畝可提供純氮8.6公斤、磷素2.72公斤、鉀素11.4公斤。秸稈還田還可以抗旱保墑，改善土壤理化性狀，優化農田生態環境，達到提高土壤增產潛力的目的。

　　“油菜全程機械化高效生產模式”在長江流域油菜主產區乃至全國能否被農戶接受，關鍵在于宣傳和推廣。對此，中國農業科學院黨組書記陳萌山在示范會上說：長江流域油菜帶是世界上規模**大、開發潛力**大的冬油菜生產帶，涉及12個重點省市。推進油菜增產增效模式研究，需要進一步整合現有成果、技術，聯合國內優勢科研院校，與地方農業主管部門緊密聯系，完善基地布局，逐步擴大試驗示范輻射范圍。