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農藝之生命力在于適應農機化

作者:農機化導報彭連成、丁福慶 本站發布時間:2016年07月11日 收藏

  農藝,即農業生產的科學技藝。我國農業生產歷史悠久,早在春秋戰國和秦漢時期就有了一套以精耕細作為特點的農業技術,而現代化農業機械的生產和應用卻只有短短幾十年的歷史。但農業機械化發展迅速,現今不僅水稻、小麥等主要糧食作物生產基本上實現了機械化,糖料、茶葉等經濟作物和林果業、畜牧業、漁業生產及農田水利基本建設的機械化水平也有了一定高度,農機化作業已成農業生產的主旋律。尤其是規模農業的快速發展,更提升了農機化在農業中的地位,并促使現代農業的發展進入了快車道。無論是現在還是將來,離開農機化的農藝成果都只能是“水中月”,是落后的農藝。只有適應農機化生產的農藝成果才能派得上用場,才能轉化為現實的生產力。

  農藝農機須與時俱進

  改革開放三十多年,尤其是本世紀的十多年,農業農村發生了深刻的變化:農業生產責任制在大大解放農業生產力的同時,使農民脫離了耕地的束縛,就業闊、財路廣,生活水平大為提高。農民從滿足于溫飽,轉向追求高質量的生活和高效益的勞動,勞累而欠體面的田間勞作即使工價高也少有人問津;農業機械化進程出人意料之快。尤其是農機購置補貼政策實施以后,農業機械的生產和推廣使用日新月異,農機作業已取代了大部分人工體力勞動;隨著農村勞動力持續大量地向第二、三產業轉移,導致農村勞動力短缺,勞動力價格上漲快,小規模種植無效益可言。耕地流轉集中經營加速,新型農民合作組織大量出現,以家庭為單位的小規模種植正在加速消退,迎來了規模農業時代。

  農藝之路需創新

  傳統農業是以小規模經營、精耕細作和以人力畜力作動力來源為特征的自然生態農業。雖具有高度的持續性,但與工業化和市場化社會所追求的高勞動生產率和高效益不合,必然被現代農業所取代。2015年我國主要農作物耕種收綜合機械化水平超過62%,從發展趨勢看,再過10~15年,我國將基本上實現農業機械化和農業現代化。而傳統農藝是與傳統農業相對應的,如套種、間作、壟作等農藝在以前確有增產增收之效,但在高機械化水平的規模農業面前卻無法施行。

  規模農業更促農機化,農民渴求適于機械化生產的新農藝

  相對于小規模種植而言,規模種植的效益是顯而易見的。主要是規模種植實現了耕地成片經營,便于規劃種植、農資采購、農產品銷售和田間管理,尤其是使農機作業免于遠距離頻繁換丘,生產成本大降。現在不僅是水稻、小麥、玉米等主要糧食作物規模種植發展快,油菜、花生、向日葵等經濟作物及花卉苗木、經果林等規模種植也在迎頭趕上。

  規模農業是不可能用人力畜力勞動去完成的。機械化程度越高,現代農業的氣息越強,規模農業的效益就越好。“農業機械化是農業現代化的重要標志”,規模農業的發展已對這句話作了很好的詮釋。但在規模農業的農機化大生產條件下,傳統農藝只能作為參考,而適合機械化作業的新農藝又很缺乏,現代農藝的欠缺已經成為我國規模農業高效益的重要制約因素。

  新一代農民有文化、善經營,他們渴望學習適應機械化作業的農藝,包括種植技術、農機操作和維修技術及農業經營管理知識等。只有新型農民掌握了現代農藝,才能使農業生產獲得良好的生產、經濟和環境效益,農業現代化才能快速推進,我國與發達國家農業的差距才會盡快變小。

  農機性能、質量和作業環境有了新標準

  農機化作業雖然大大提高了農業的勞動效率,農機作業也是高收入的行當,但目前的農機質量和安全系數不高,農機操作手工作環境差,體力耗費大,一身汗水一身泥油,乃是其真實寫照。因此有活力的農機手紛紛轉行,經驗不足的新農機手占比很大。農民要求農業機械質量好少故障,同時要求智能化靈活操作,對操作室環境的舒適度更是提出了高要求,期望農機作業的環境像車間一樣舒適。

  農機農藝應盡快實質性融合,共同研究機械化生產條件下農藝新課題

  發達國家有發達的農業,農產品價格優勢明顯,不僅在于其機械化程度高,還在于研發了大量有利于機械化作業的新品種、新農藝,是兩者相互促進的結果。我國農業部雖早在2011年就出臺了“關于加強農機農藝融合,加快推進薄弱環節機械化發展的意見”,農機農藝部門在行政上也合在了一起,但仍各屬不同的系統,農藝師與農機師之間溝通交流很少,共同研究課題則更少,致使這方面欠帳多多。僅是南方水稻生產中就有三個亟待解決的機械化生產條件下的農藝課題:

  雙季水稻機械化育插秧高產栽培技術。目前該技術存在育秧難、早稻推遲成熟期影響晚稻產量和雜交稻種用量大、成本高等難題。需試驗解決3個主要問題:①在早稻低溫陰雨條件下如何經濟簡便地育出適宜機插的整齊度高又健壯的秧苗,普通塑料棚育秧保障系數不高,須完善工廠化或塑料大棚育秧的標準化技術;②如何減小機械植傷,縮短早稻返青期,提高雙季產量。包括雙季品種選配、機插時葉齡選擇(目前早稻選擇三葉齡斷乳期機插)、株行距及基本苗控制,對插秧機的改進要求及其操作技術等;③如何減少雜交稻種用量,或選用其他適宜的常規稻種,以減小種子成本。

  水稻機械化直播高產栽培技術。水稻機械化直播簡便易行,是一季稻宜選的方式。包括撒播、條播或穴播。需試驗解決3個技術問題:①水稻直播的品種和宜播時期選擇;②機械化直播對耕整地及壟溝的機械要求和操作技術,包括田塊平整度、壟溝深寬度、田泥通氣度等;③安全除草、病蟲害防治及水、肥管理等技術。安全除草對水稻直播產量影響很大,采用何種方式既能除盡雜草不再生,又在水稻生長發育和環保方面有保障。

  再生稻高產栽培技術。再生稻種植成本低,稻米質量好又環保(無須打農藥),如能穩獲300公斤/畝以上的產量,則是**具推廣價值的種植方式。主要需試驗摸索3個問題:①前茬品種選擇和適宜播種時期。既要前茬便于育秧并高產,又要再生稻在寒露風前安全齊穗;②前茬機械收獲時如何減小對留茬的損傷,包括對收獲機械及操作技術的要求和收獲時田泥硬度要求;③前茬收獲時適宜的留茬高度和再生苗促早發及控苗等田間管理技術。還有油菜精量直播(聯合直播機)和稻油輪作技術及推廣、水稻稻草粉碎還田技術等,都寄希望于農機農藝融合盡快解決。

  在農業機械化和農業現代化快速發展的今天,不適應農機化生產的農藝無疑沒有生命力。但農機化生產如果沒有農藝的技術支持,同樣不能取得良好效益,且農機技術亦屬農藝范疇。——農藝農機相互依存于現代農業發展之中,目的均是促進農業發展。

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