河北省南和縣西三關(guān)村的王密枝是遠(yuǎn)近聞名的種糧大戶，他流轉(zhuǎn)了周邊鄉(xiāng)親的4300畝土地。就在兩個(gè)月前，他按每畝500元的價(jià)格支付了下一季度的地租。相比2014年每畝600元的租金，每畝減少了100元，總共少支付了40多萬(wàn)元。然而，他卻沒(méi)有絲毫輕松的感覺(jué)，相反，算算成本和收入，心頭的壓力更大了。

　　資料圖

　　近兩年來(lái)，受市場(chǎng)行情的影響，像王密枝這樣時(shí)刻感受到壓力的規(guī)模經(jīng)營(yíng)者并不在少數(shù)，一些合作社或種糧大戶難以承受，使得毀約退地現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。從當(dāng)初豪情萬(wàn)丈地肆意擴(kuò)張，到現(xiàn)在受市場(chǎng)行情影響逐步縮減，單從經(jīng)濟(jì)規(guī)律角度看也是回歸理性的表現(xiàn)。

　　多大規(guī)模才是適度？怎么種地才有賬可算？讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)“征戰(zhàn)”在種糧一線的先行者們的心聲。

　　利潤(rùn)縮減讓退地成為無(wú)奈的選擇

　　“我們村周邊的劉莊、鄭莊等幾個(gè)村，原本將土地流轉(zhuǎn)給了一家企業(yè)，可今年這個(gè)企業(yè)拿不出地租，想退地群眾又不同意，現(xiàn)在鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)正發(fā)愁呢。”王密枝告訴記者，這家外地的企業(yè)，當(dāng)時(shí)拿著流轉(zhuǎn)土地合同去找資金，但沒(méi)成功，導(dǎo)致支付不起下季地租。而拿不到地租的農(nóng)民反過(guò)來(lái)不讓這家企業(yè)收上季的作物，鎮(zhèn)里多次協(xié)調(diào)，目前還沒(méi)有結(jié)果。

　　其實(shí)王密枝也有退地的打算，只是當(dāng)時(shí)簽了13年的合同，而他又是當(dāng)?shù)厝耍l(xiāng)里鄉(xiāng)親的，想退不好退。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)也跟他談過(guò)，讓他要堅(jiān)持下去。

　　說(shuō)句堅(jiān)持容易，真正經(jīng)營(yíng)起來(lái)卻有著很多現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。去年秋收，王密枝收獲了2000噸玉米，這么多的玉米沒(méi)處存放，趕上當(dāng)時(shí)連續(xù)多日陰天，**后只好降價(jià)賣(mài)掉，帶軸每斤只賣(mài)到了5毛錢(qián)，算起來(lái)?yè)p失高達(dá)150萬(wàn)以上。“去年這個(gè)時(shí)候，根本沒(méi)時(shí)間接受采訪，正發(fā)愁呢。”

　　“掙不到錢(qián)，負(fù)擔(dān)不起地租，周邊村很多流轉(zhuǎn)的土地都退了。”南和縣農(nóng)飛農(nóng)作物種植合作社負(fù)責(zé)人李獻(xiàn)輝告訴記者，大部分是因?yàn)橐?guī)模過(guò)大造成綜合成本過(guò)高以致難以盈利。

　　李獻(xiàn)輝分析，規(guī)模種植有利于使用大型機(jī)械、推廣新技術(shù)、節(jié)省農(nóng)資成本等，但這些都難以化解管理粗放和市場(chǎng)行情帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　“規(guī)模大了，風(fēng)險(xiǎn)就上來(lái)了。”保定市徐水區(qū)忠惠種植合作社理事長(zhǎng)馬海濤也有著同樣的看法，“小農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式，‘船小好掉頭’。而我們這么大的規(guī)模，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨自然和市場(chǎng)的雙重風(fēng)險(xiǎn)就更大，尤其是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。”

　　忠惠合作社流轉(zhuǎn)土地**高時(shí)達(dá)到上萬(wàn)畝，并組建公司在新三板上了市。整個(gè)徐水區(qū)在“忠惠”的帶動(dòng)下，土地開(kāi)始大規(guī)模流轉(zhuǎn)，地租從剛開(kāi)始每畝600元漲到現(xiàn)在1000元。社員土地本金日益成為“忠惠”一項(xiàng)沉重的負(fù)擔(dān)。

　　去年玉米價(jià)格下調(diào)，忠惠合作社虧損高達(dá)400多萬(wàn)元。這對(duì)投入大、資金回籠周期長(zhǎng)的種植企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一次重創(chuàng)。加上自然干旱導(dǎo)致成本上漲及部分管理問(wèn)題，使得“忠惠”的經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)雪上加霜，合作社已是步履維艱。

　　面對(duì)經(jīng)營(yíng)困境，“忠惠”已經(jīng)著手縮減規(guī)模。但是因涉及到社員的切身利益以及大部分社員已經(jīng)沒(méi)有了種地的意愿，使得這一工作面臨著不小的困難。

　　流轉(zhuǎn)大戶各具特色的“自我救贖”

　　盡管面臨著巨大壓力，王密枝流轉(zhuǎn)的4300畝土地并沒(méi)有像其他人一樣縮減。實(shí)際上，并不是王密枝有高超的種植技術(shù)或管理能力，而是他有自己的化解之道。

　　除了流轉(zhuǎn)土地當(dāng)“地主”，王密枝另一個(gè)主產(chǎn)業(yè)是面粉廠。他的面粉廠敞開(kāi)生產(chǎn)的話一天可消耗小麥200噸，一年就是7萬(wàn)多噸，也就是可消化掉14萬(wàn)畝的小麥。自己種自己用，左口袋出右口袋進(jìn)，在一定程度上化解了市場(chǎng)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　而談到玉米行情，因?yàn)橛辛巳ツ甑脑庥觯衲晗露Q心上馬了一套烘干塔設(shè)備，配套下來(lái)花了將近300萬(wàn)。“這錢(qián)花得值，否則的話還是沒(méi)法弄，不烘干還得壞。”王密枝說(shuō)，今年不但不用降價(jià)賣(mài)，而且還對(duì)外加工掙了一筆加工費(fèi)。

　　不僅如此，王密枝今年還拿出1000畝土地以套作形式種植了儲(chǔ)備林，包括法桐、國(guó)槐、白臘等品種。“樹(shù)苗10元/株，5年后60元/株，每畝70株，保守計(jì)算每畝效益可達(dá)7萬(wàn)元。”王密枝告訴記者。

　　比起王密枝，農(nóng)飛合作社負(fù)責(zé)人李獻(xiàn)輝的產(chǎn)業(yè)鏈更是完美。他依托多年經(jīng)營(yíng)的農(nóng)哥樂(lè)種子公司，走的是一條育種繁種產(chǎn)加銷(xiāo)訂單生產(chǎn)之路。

　　“現(xiàn)在我的主要種子包括郯麥98、煙農(nóng)836等，每畝產(chǎn)量可達(dá)到1200斤，價(jià)格比普通小麥高1毛錢(qián)。”李獻(xiàn)輝的小算盤(pán)打得是相當(dāng)精明。他現(xiàn)在自有土地1500畝，主要用來(lái)育種繁種，銷(xiāo)售對(duì)象包括合作社社員的4000畝土地以及種子公司客戶。為進(jìn)一步提高效益，今年又跟山東一家合作社簽訂了協(xié)議，分出600畝地為其生產(chǎn)淀粉玉米，每斤售價(jià)比普通玉米高0.15元。

　　“引導(dǎo)種糧大戶適當(dāng)縮減規(guī)模，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，這是政府義不容辭的職責(zé)。”長(zhǎng)期研究“三農(nóng)”問(wèn)題的河北省委黨校教授張宏升，目前在南和縣掛職常委。他介紹說(shuō)，受市場(chǎng)不利行情的嚴(yán)重沖擊，近兩年，南和縣糧食種植大戶連續(xù)遭遇虧損，出現(xiàn)增產(chǎn)減效的現(xiàn)象。為此，政府組織種糧大戶到山東、河南等地參觀學(xué)習(xí)，引導(dǎo)種糧大戶選定優(yōu)良品種，提高管理水平素質(zhì)，拓寬下一步的發(fā)展思路和舉措。

　　“適度規(guī)模”才是種糧效益保障

　　土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)是吸引新農(nóng)民的關(guān)鍵要素。對(duì)于許多種植大戶來(lái)說(shuō)，選擇種地，就是看好規(guī)模效益。不過(guò)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)究竟多大規(guī)模合適？是多多益善，還是量力而行？

　　“如果管理和銷(xiāo)售跟不上，規(guī)模大了肯定賠錢(qián)。管理好了200畝比1000畝效益還要好。”沙河市萬(wàn)安中藥材種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)王召科如是說(shuō)。他**初也是計(jì)劃快速擴(kuò)張，但經(jīng)過(guò)深思熟慮后還是放慢了腳步，至今也只流轉(zhuǎn)了600畝土地，由于管理精細(xì)發(fā)展穩(wěn)建，這兩年取得了良好的效益。

　　有良種還要有良方。多年經(jīng)營(yíng)種子的李獻(xiàn)輝對(duì)此深有體會(huì)。他告訴記者，種糧食跟其他行業(yè)不同，時(shí)間節(jié)點(diǎn)很關(guān)鍵。比如澆地，播種時(shí)要幾天內(nèi)全部澆完，否則就影響出苗效果。而規(guī)模過(guò)大時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)機(jī)井、水泵等配套設(shè)施跟不上，**終會(huì)反應(yīng)到產(chǎn)量上。他介紹說(shuō)，鄰村有家合作社，流轉(zhuǎn)了幾千畝地，根本管不過(guò)來(lái)，有時(shí)候草比苗還要高，去年產(chǎn)量每斤只有300~600元，加上行情的下行，怎么能不賠錢(qián)？

　　李獻(xiàn)輝的農(nóng)飛合作社有個(gè)叫李臺(tái)翔的農(nóng)民，只流轉(zhuǎn)了90畝地，一年兩季，自己干活，從不雇工，每年收入穩(wěn)定。他認(rèn)為這一規(guī)模比較好，多了風(fēng)險(xiǎn)大；小了收入不劃算。

　　來(lái)自農(nóng)業(yè)部的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，以家庭為單位，以糧食生產(chǎn)為例，一年兩熟地區(qū)戶均耕種50~60畝，一年一熟地區(qū)100~120畝時(shí)，各種資源配置效率**高，也適合現(xiàn)階段我國(guó)的國(guó)情和農(nóng)情。

　　“土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模不是越大越好，適度是關(guān)鍵。”張宏升告訴記者,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模過(guò)大會(huì)影響土地產(chǎn)出率和農(nóng)民就業(yè)，不利于農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。因此，無(wú)論是農(nóng)民自身還是企業(yè)，要充分考慮自然經(jīng)濟(jì)條件、生產(chǎn)費(fèi)用成本、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平等因素，綜合確定流轉(zhuǎn)土地規(guī)模。